Καλάθι
Δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα στο καλάθι σας
Οίνος ερυθρός βιολογικός MOSAIC - ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ 750 ml.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Πάϊκου ( ΠΓΕ)
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, Merlot και Cabernet Sauvignon
Αμπελώνας: Γραμμικός αμπελώνας στη θέση Μπίνταμπλα (Αμπελοοινική περιοχή Γουμένισσας)
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Οινοποίηση
Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 1 ημέρα ,αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή
θερμοκρασία μέχρι το τέλος της ζύμωσης, παραμονή του κρασιού στις λεπτές οινολάσπες του για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Το χρώμα του κρασιού είναι ελαφρά ερυθρό με ιώδεις ανταύγειες.
Έχει έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γλυκές νότες γιασεμιού και άσπρου πιπεριού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, εύγευστο με χυμώδεις τανίνες και ελαφρά φρουτώδη επίγευση
