Φέτες Μαύρης Τρούφας Dryas 30gr

Φέτες Μαύρης Τρούφας Dryas 30gr

Η τρούφα ήταν γνωστή από τους Αρχαίους Έλληνες που την ονόµαζαν «Ύδνον» και πίστευαν πως ήταν δημιούργημα των κεραυνών που έριχνε ο ∆ίας.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως βασικό συστατικό σε διάφορα πιάτα ή ως γαρνιτούρα σε πολλές «γκουρµέ» σπεσιαλιτέ.

Η γαστρονομική και θρεπτική της αξία την κατατάσσουν στα πλέον εκλεκτά εδέσματα παγκοσμίως.

• Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία.
• Πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και αμινοξέων.
• Σηµαντική πηγή υδατανθράκων.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. 

Δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη. Αυτό ίσως είναι και το σημαντικότερο όφελος για την υγεία. Η κατανάλωση της θα μπορούσε να βοηθήσει σημαντικά στη µμείωση του επιπέδου της ολικής χοληστερόλης στον οργανισμό.

Συστατικά:

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) 60%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, άρωμα τρούφας.