Καλάθι
Δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα στο καλάθι σας
Κυρ Γιάννη Ακακίες Οίνος Ροζέ Ξηρός 750 ml
Περίτρανο παράδειγμα της ομορφιάς του ροζέ κρασιού από την προνομιούχα οινοπαραγωγική ζώνη του Αμυνταίου.
Το ξινόμαυρο βγάζει όλη τη δροσιστική του οξύτητα, αλλά και τον πλούτο των αρωμάτων των άγριων φρούτων και της ντομάτας, για να δώσει ένα από τα πολύ αγαπημένα Ελληνικά ροζέ. Μια υποψία τανινών το βοηθάει να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα με κρέας, καθώς και κοκκινιστά. Συνοδεύει υπέροχα την εξωτική κουζίνα, κοτόπουλο σούβλας και τηγανιά, τα καθημερινά μεσογειακά πιάτα, καθώς και λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός.
Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μέτρων εντός της αμπελουργικής ζώνης του Αγίου Παντελεήμονα, στο Αμύνταιο στη Βορειοδυτική Ελλάδα.
- Σύνθεση: 100% Ξινόμαυρο
- Σοδειά: 2017
- Τύπος: Ερυθρωπός ξηρός
- Κατηγορία: ΠΟΠ Αμύνταιο
- Προέλευση: Αμπελώνες ομάδας παραγωγών του Αγίου Παντελεήμονα στη ζώνη ΠΟΠ Αμύνταιο.
- Παλαίωση: 2-3 έτη
- Ωρίμανση: Οι οίνοι βάσης εξελίσσονται για 3 μήνες με τη διαδικασία των αναδεύσεων σε ελαφριές οινολάσπες.
- Αλκοολικοί Βαθμοί: Alc. 12,5%
- Ολική Οξύτητα: 6,3 g/l pH 3,17
- Υπ. Σάκχαρα: 2,0 g/lt
Γευστικοί Συνδυασμοί: Συνοδεύει εξαιρετικά μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας ενώ η υπόνοια τανινών το κάνουν να ταιριάζει και με πιάτα κρεατικών.
