Χειροποίητη χωριάτικη χορτόπιτα με σέσκουλο, πράσο, φέτα και μυζήθρα.
Παραδοσιακή πίτα με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι.
Προϊόν βαθιάς κατάψυξης.
Διαδικασία ψησίματος:
Το προϊόν ψήνεται ΧΩΡΙΣ να αποψυχθεί στους 175-180°C για 45-60 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο.
Στα πρώτα 15 λεπτά χαράσσεται στα σημεία που είναι ήδη κομμένη για να ψηθεί και το εσωτερικό της.
Συστατικά:
Αλεύρι σίτου (26%), νερό, λαχανικά σε μεταβαλλόμενες αναλογίες (35%) [πράσο ( 16%), σέσκουλο (84%)], τυρί μυζήθρα (4%)(τυρόγαλο, πρωτεΐνες γάλακτος, κρέμα γάλακτος, αλάτι), τυρί φέτα(8,25%)(από 100% αιγοπρόβειο γάλα, αλεύρι φαριναπ (3%) (αλεύρι κατηγορίας Μ μαλακό σιτάρι, διογκωτικά αρτοποιίας (όξινο ανθρακικό νάτριο, δισόξινο φωσφορικό ασβέστιο), σιμιγδάλι σκληρού σίτου (1,5%).
Το προϊόν παράγεται σε γραμμή παραγωγής που πιθανόν να περιέχει ίχνη από σόγια, γλουτένη, λακτόζη, σέλινο, αυγά.
Σχετικά Προϊόντα
