Μπισκότα Πίτυρον γεμιστά με καρύδα Βιολάντα 170gr

Μπισκότα Πίτυρον γεμιστά με καρύδα Βιολάντα 170gr

Με έμπνευση μας το πίτυρο που προκύπτει από την διαδικασία της ολικής άλεσης και εκφράζει την άλεση ολόκληρου του καρπού δημητριακών, κρατώντας όλο το πίτουρο στο οποίο εμπεριέχεται το σύνολο των φυτικών ινών, δημιουργήσαμε τα "μπισκότα πίτυρον γεμιστά", προσθέτοντας κρέμα σοκολάτας, ταχίνι ή καρύδας. Δημιουργήσαμε έτσι ένα εκλεκτό μπισκότο από πίτουρο σίτου, βρώμης και κριθαριού που συνδυάζει τη φυσική πηγή φυτικών ινών με την πλούσια γεύση της κρέμας.

Συστατικά:

∆ημητριακά ολικής άλεσης 30 % [Αλεύρι ΣΙΤΟΥ ολικής άλεσης 19% (αλεύρι ΣΙΤΟΥ 15,2%, πίτυρο ΣΙΤΟΥ 3,8%), αλεύρι ΒΡΩΜΗΣ ολικής άλεσης 6 %(αλεύρι ΒΡΩΜΗΣ 4,8%, πίτυρο ΒΡΩΜΗΣ 1,2%), αλεύρι ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ολικής άλεσης 5% (αλεύρι ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ 4%, πίτυρο ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ 1%)], κρέμα καρύδας 25% [ζάχαρη, πολτός φιστικιού, φυτικά έλαια (καριτέ, ελαιοκράμβη), καρύδα τριμμένη 9%, άμυλο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ, αλάτι, αρωματική ύλη: βανιλίνη], μαργαρίνη (καριτέ, καρυδέλαιο, νερό, αλάτι, συμπυκνωμένος οργανικός χυμός λεμονιού, φυσική αρωματική ύλη), ζάχαρη, σοκολάτα 3% (κακαόμαζα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο,γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ. Στερεά κακάο: 50% τουλάχιστον), πίτυρο ΒΡΩΜΗΣ 3%, ινουλίνη, μαλτοδεξτρίνη, κακάο σε σκόνη, καρύδα τριμμένη, μέλι, διογκωτικά αρτοποιίας (διττανθρακική σόδα, διττανθρακικό αμμώνιο), αλάτι, αρωματική ύλη.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από ΓΑΛΑ, ΑΥΓΑ, ΣΟΥΣΑΜΙ και άλλους ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ χαρακτήρες.